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鸡蛋炒双菇的做法步骤

1.准备好原材料；

2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散；

3. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；

4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；

5.锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；

6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；

7.双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；

8.加入鸡蛋， 翻炒几下；

9.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；

10.盛入碗中。